강남 더일 직접 가본 솔직 후기, 인생 장어구이 발견

강남 더일 직접 가본 솔직 후기,

인생 장어구이 발견

 

https://youtu.be/6ggPvVBczgY?si=IZGJaCFdWZcMU2S3

 

 

강남에서 장어 제대로 하는 집 찾으시는

분들에게 제가 직접 다녀온 더일 후기 공유합니다.

맛집 탐방을 꽤 오래 해온 편인데,

장어만큼 원육 퀄리티로

승부하는 집을 찾기가 생각보다 까다롭습니다.

이번에 다녀온 더일

연예인들도 자주 찾는다는

소문을 듣고 직접 확인하러 갔습니다.

 

 

 

장어의 식감과 서비스

보통의 장어집들은 초벌을 미리 해두고

테이블에서 마무리만 해주는 경우가 많습니다.

 

하지만 강남 청담 더일은

숯불에서 처음부터 끝까지 전문가가

직접 구워줍니다.

 

기다리는 시간이 조금 발생하지만

결과물은 확연히 다릅니다.

 

겉은 바삭하고 속은 촉촉한데,

입안에서 대게 살처럼 부드럽게

씹히는 식감이 일품입니다.

 

첫 점은 복분자 소금만

살짝 찍어 본연의 맛을 느껴보시고,

 

그 뒤에 이곳만의

특제 소스를 곁들이면 질리지 않고

즐길 수 있습니다.

 

 

강남 청담 더일의 별미, 수제 복분자주

이곳에 오면 수제 복분자주는 선택이 아닌 필수입니다.

 

사장님이 직접 담근 거라

시중의 달기만 한 제품들과는 차원이 다릅니다.

당도가 낮고 깊은 풍미가 있어

장어의 기름진 맛을 완벽하게 잡아줍니다.

저는 평소 과실주를 선호하지 않는데도

더엘에서는 두 잔이나 마셨습니다.

 

 

요것도 함께

강남청담 더일 장어와 잘 맞았어요

 

 

솔직한 단점

주차는 발렛으로 가능해요

근데.. 발렛직원이 1분이신지

주차요청하는데 좀 기다렸어요

 

피크 타임에는

웨이팅이 30분 이상 발생하기도 합니다.

가격대 역시 강남 물가를 반영하고 있어

장어 가격대는 저렴하진 않습니다.

중요한 방문이라면 반드시

예약 시스템을 활용하는 것을 권장합니다.

 

https://youtu.be/6ggPvVBczgY